Esperienza del vino Amarone nella campagna veronese

Descrizione del prodotto

Itinerario

Visita un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 1917 nella regione della Valpolicella e scopri i segreti del famoso vino rosso Amarone.

Sarai accolto in una tenuta storica biologica nella regione vinicola della Valpolicella Classica, con sede in un casale rurale costruito nel 1917 e circondato da splendide vallate ricche di vigneti, ciliegi e ulivi.

Visiterai l'essiccatoio e scoprirai i segreti del processo di "essicamento", dove le uve possono rimanere per alcuni mesi ad appassire naturalmente e lentamente, che è importante per creare il nostro Amarone e Recioto.

Il tour si sposterà poi nella nostra barricaia, dove il silenzio e la tranquillità portano a compimento il nostro nettare.

Avrete la possibilità di scoprire il nostro progetto più ambizioso: la fermentazione nelle anfore di terracotta, che ci regala un Amarone di meravigliosa struttura, ricco di aromi floreali finora sconosciuti in Valpolicella.

Alla fine del tour, ti siederai nella nostra moderna sala di degustazione o sulla terrazza e assaggerai cinque ottimi vini e grissini.