2-Ore Fish e Gin Degustazione Guidata con Pranzo a Pompei

Descrizione del prodotto

La degustazione si svolge presso il ristorante Capasanta, un luogo speciale che si lega al mare nella forma e nella sostanza. Le ambientazioni marine sono richiamate nei piatti e nell'estetica del locale. A ogni piatto di cucina marittima viene abbinato un gin, di origine campana, nazionale o internazionale. Il gin, come i prodotti del mare, ha viaggiato nelle onde di tutto in mondo, nascendo involontariamente a Salerno e venendo poi perfezionato nei Paesi Bassi. Ne scopriamo le storie, con la possibilità di assaporare un gin nato all'ombra del Vesuvio o racchiuso in bottiglie a forma di Faraglioni di Capri. Il profumo dei limoni della costiera sorrentina, insieme al sale e all'acqua di mare usati nel processo produttivo, richiamano la Campania e il Mediterraneo nel viaggio gastronomico. Il percorso, tra portate a base di mare e dolci che provano a disegnarlo, può prevedere gin di produzioni spagnole, francesi o ispirati all'Oriente. Tra i diversi menù c’è anche un percorso che porta fino alle Filippine, con un gin che custodisce nel nome la vita di un molisano emigrato in cerca di fortuna, curiosamente tornato a casa con l’essenza di una bottiglia che ha fatto il giro del mondo.

Esempio di men

• ENTRE' DI BENVENUTO

• DEGUSTAZIONE DI 4 CRUDI

• GELATO DI BACCALA’, CHUTNEY POMODORINO GIALLO E ZENZERO

• PACCHERO, CREMA DI BROCCOLI PICCANTI, TOTANO CROCCANTE

• MAREMISU’