Cooking class di cucina sarda e visita di Fonni

Descrizione del prodotto

Hai voglia di imparare a cucinare dei piatti tipici sardi? Le nostre cuoche ti attendono per svelarti trucchi e segreti di una cucina fatta di ingredienti genuini e a chilometri zero.

Questo laboratorio di cucina si svolgerà a Fonni, nella Barbagia. Le abili mani delle cuoche, che si tramandano di generazione in generazione i segreti dei piatti tipici sardi, ti mostreranno come preparare la pasta fresca tipica barbaricina.  

Inizierai con la preparazione degli Ulurgiones fonnesi, uno dei più rinomati piatti tipici sardi. Partirai dall'impasto per poi creare questi ravioli ripieni di formaggio o ricotta, che vengono preparati per le ricorrenze da ogni famiglia barbaricina.

Proseguirai quindi con le Sevade, un dolce tipico sardo realizzato con pasta sfoglia e formaggio fresco, che viene poi fritto e servito col miele. 

Dopo avere cucinato queste prelibatezze inizierai dunque la degustazione, che verrà accompagnata da antipasti locali.

Di pomeriggio l'esperienza proseguirà con un breve trekking urbano a Fonni, in cui la guida ti mostrerà i murales che raccontano scene di vita quotidiana legate alla società agropastorale.

ULTERIORI INFO

• Consigliato dai 10 anni in su

 

INCLUDE

• Cooking class e degustazione
• Tour guidato di Fonni 
  
   

NON INCLUDE

• Trasporto
• Tutto quanto non è previsto in "Include"

 

COSA PORTARE

• Abbigliamento comodo
• Acqua

DETTAGLI UTILI

DIFFICOLTÀ: Facile

QUANDO: Domenica

ETÀ MINIMA: 10

ETÀ MASSIMA: 80

MIN PARTECIPANTI: 2

MAX PARTECIPANTI: 15

LINGUE: italiano

ORARI DISPONIBILI: 09:00

LUOGO DI RITROVO:  Fonni, viale del Lavoro,19 (fronte Hotel Cualbu)

DURATA (ore): 08:00

ANIMALI: No