Dalla degustazione di Culatello alla lezione di cucina col mattarello
Fornito daBook Your Italy DMC
6 ore
1 - 6 partecipanti
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- 3 Strada Palazzo due Torri, Emilia-Romagna, 43016, Italy
Una giornata alla scoperta del "basso parmense", l'area in cui la presenza del fiume Po e delle nebbia di pianura influenza la stagionatura del re dei salumi: il Culatello. Nel corso del tour si visiterà un antico castello rinascimentale, trasformato nella sede del gusto per eccellenza da uno chef stellato Michelin.
Dalla visita di alcune sale ricche di mobili ed eleganti suppelletili, si passerà all'orto-giardino, fino alle suggestive cantine sotterranee, in cui avviene la stagionatura di migliaia di culatelli, molti dei quali riservati a V.I.P. e personaggi politici e dello spettacolo. Dal Museo dedicato al maiale, dove si apprenderà la storia dell'allevamento e della produzione, si passerà alle cucine, per una lezione privata, "a colpi di mattarello" per imparare l'arte della tipica pasta fresca emiliana. A seguire degustazione e pranzo.
Incluso
Trasporto privato
Guida turistica priivata abilitata
Lezione privata di cucina
Visita guidata privata alle cantine di stagionatura del Culatello e del Parmigiano Reggiano
Ticket di ingresso al Museo del Culatello e del maiale
Pranzo
Garanzia saltafila
Ingresso - Antica Corte Pallavicina
Cosa ottieni
- Conducted in Italian, Inglese
A partire dal322,20 € / persona
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Dettagli del prodotto
Posizioni
3 Strada Palazzo due Torri, Emilia-Romagna, 43016, Italy
Politica di cancellazione
Non sono possibili resi, rimborsi o cancellazioni con questo prodotto
Volte
disponibile tutti i giorni
Non incluso
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Prezzo
Prezzi da 322,20 € / persona
Descrizione del prodotto
Itinerario
Itinerario tipico per questo prodotto
Si ferma a: Antica Corte Pallavicina, Strada Palazzo Due Torri 3 38 km da Parma, 43016 Polesine Parmense Italy
Visita guidata privata all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, una dimora storica sul Po, costruita agli inizi del 1400 su un fortilizio preesistente, dai marchesi Pallavicino di Polesine.
Questo è il luogo che lo chef stellato Michelin Massimo Spigaroli ha trasformato nel regno del bello e del gusto.
Visiterete l'antico Castello e l'azienda agricola, dove animali di razze antiche, come il maiale "Nero di Parma”, oche e pavoni animano l’aia, passeggiando nell'orto-giardino.
A seguire visiterete le antiche cantine dove stagionano migliaia di preziosi culatelli, vini e Parmigiano-Reggiano.
Il tour prevede anche l'ingresso al Museo del Culatello e del Masalén, un interessante percorso tematico tra audioguide, pannelli e luoghi del gusto, dedicato al simbolo della ricchezza enogastronomica del territorio per eccellenza.
Al termine lezione di cucina privata per apprendere i segreti del "mattarello" e dalla pasta fatta in casa. Una ricca degustazione di salumi e formaggi, oltre che del paitto preparato, concluderà un'esperienza culinaria Made in Italy indimenticabile.
Durata: 6 ore
Posizione sulla mappa
Punto d'incontro
Antica Corte Pallavicina Relais, Strada Palazzo due Torri, 3, 43016 Polesine Parmense PR, Italy Traveler pickup is offered
Questo prodotto beneficia di:
Informazioni importanti
Non accessibile in sedia a rotelle
Accessibile ai passeggini
Seggiolini per bambini disponibili
Eventuali allergie o intolleranze alimentari devono essere comunicate al momento della prenotazione
Partecipazione consentita alla maggior parte dei viaggiatori
Maschere per il viso obbligatorie per i viaggiatori nelle aree pubbliche
Maschere per il viso obbligatorie per le guide nelle aree pubbliche
Gel antibatterico disponibile per staff e viaggiatori
Distanziamento sociale applicato durante l'esperienza
Aree ad alto traffico regolarmente sanificate
Equipaggiamento/attrezzature sanificati prima e dopo l'uso
Veicoli di trasporto regolarmente sanificati
Le guide devono lavare le mani regolarmente
Tour/attività privati. Vi parteciperà solo il tuo gruppo
Riceverai una conferma entro 48 ore dalla prenotazione, in base alla disponibilità
Puoi presentare un voucher cartaceo o elettronico per questa attività.
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