Gourmet tour Garfagnana giornaliero da Lucca e dintorni

Descrizione del prodotto

Itinerario

Itinerario tipico per questo prodotto

Si ferma a: Ponte della Maddalena (detto Ponte del Diavolo), Strada Statale 12 9, 55023, Borgo a Mozzano Italy

Andremo alla scoperta dei prodotti tipici della Garfagnana circondati da paesaggi incantati e dalle montagne degli Appennini e delle Alpi Apuane, che ha permesso a questa area di mantenere intatte le proprie tradizioni e folklore. Vi proponiamo un percorso che unisce la possibilità di degustare i prodotti locali quali formaggio, prosciutto e insaccati con la visita dei laboratori di lavorazione. Ci dirigeremo verso le zone più montane della Garfagnana per raggiungere San Romano e la fortezza delle Verrucole per visitare un caseificio e assistere alla lavorazione, nonché degustare i formaggi prodotti artigianalmente. Proseguiremo poi alla volta di Castelnuovo Garfagnana, dove potremo sostare, per una degustazione dei prodotti e delle ricette tipiche, presso una delle più note osterie della zona in compagnia di Andrea, proprietario e famoso gourmet della zona. Infine visiteremo Barga, per una passeggiata nel delizioso borgo medievale arroccato su una collina con vista sull’intera vallata. Non mancherà una sosta al Ponte della Maddalena, o cosiddetto Ponte del Diavolo, per un foto ricordo dalla cima delle sue imponenti arcate in pietra.

Durata: 30 minuti