Vino naturale e abbinamento cibo vegetariano in una libreria

Descrizione del prodotto

Il tour enogastronomico di Giulia offre un'esperienza di degustazione unica e personalizzata che va oltre il semplice sorseggiare vino. Piuttosto che usare semplicemente la tua mente per analizzare i sapori del vino, Giulia ti insegnerà come degustare con il cuore, collegando le tue emozioni al vino e approfondendo il tuo apprezzamento per esso.

Durante l'esperienza, non solo assaggerai una varietà di vini biologici, biodinamici o naturali, ma imparerai anche a conoscere i produttori di vino, le regioni vinicole e le uve autoctone. La vasta conoscenza di Giulia della cultura del vino ti permetterà di immergerti completamente nel mondo del vino e di ampliarne la comprensione.

A proposito della tua host Giulia: "Sono Giulia. Il vino è (quasi) sempre stata la mia passione. Il mio percorso è iniziato nel 2009 con un corso da sommelier. Da allora non ho smesso di assaggiare, condividere, studiare e approfondire le mie conoscenze. Nel 2010 ho lavorato in Francia come consulente enologico e nel 2011 ho completato il mio Master in Wine Marketing and Management presso l'Università di Firenze.Dal 2013 curo la carta dei vini della Libreria Brac (boutique di libri, ristorante vegetariano e wine bar ).

Esempio di men

• CARPACCIO DI AVOCADO - Fette di avocado condite con una salsa di sedano, pomodoro, mandorle e limone

Cospargere con semi di sesamo

• AGNOLOTTI PRUGNE E CIPOLLE - Pasta fatta in casa ripiena di cipolle rosse e prugne servita con crema vegana di pinoli

• DOSHA DI VERDURE SPEZIATE - Crêpe di farina di riso ripiena di lenticchie, patate, cipolle, semi di cumino, semi di senape e coriandolo

Condito con formaggio feta e topping al frutto della passione

• DEGUSTAZIONE DI VINI - Vino Spumante, Vino Bianco, Vino Rosato o Aranciato, Vino Rosso

*tutti i vini provengono da piccoli viticoltori biodinamici/naturali