Professional Lab Pasta Experience
Fornito daEmanuele Faini
3 ore
1 - 4 partecipanti
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- 13 Via dei Latini, Lazio, 00185, Italy
In 4 anni di attività nel mio pasta shop ho ricevuto molte nomination: nella prestigiosa guida "Gambero Rosso" dal 2017 e come migliore tra 10 pastifici a Roma. In Italia il "pastificio" è un posto dove si produce pasta fresca e si vende a coloro che vogliono cucinarla a casa. Mi sono ispirato alla pasta che mia nonna preparava in cucina quando ero bambino. Era una pasta davvero speciale e oggi ho realizzato il mio sogno perché sono orgoglioso di insegnare, proprio all'interno del mio "pastificio", il vecchio metodo italiano per fare la pasta a centinaia di persone che vogliono imparare a mangiare pasta sana secondo la vera tradizione italiana trasmettendo così tutto l'amore e la passione della mia famiglia.
Oggi dedico tutto me stesso all'organizzare cooking class di grande valore per insegnare a fare pasta fresca artigianale in un modo semplice ed efficace, riuscendo cosi a realizzare a casa propria, tutte le ricette della lezione.
Incluso
Cena - Menù: Ravioli alla besciamella con salvia, Tagliatelle all’uovo e fettuccine acqua e farina con sugo realizzato durante la lezione. Acqua un calice di vino italiano in bottiglia amaro e biscotti.
Cosa ottieni
- Conducted in Italian, Inglese
A partire dal64,00 € / persona
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Dettagli del prodotto
Posizioni
13 Via dei Latini, Lazio, 00185, Italy
Politica di cancellazione
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Volte
disponibile tutti i giorni
Quanto tempo prima dell'evento devo prenotare?
Puoi prenotare in qualsiasi momento prima dell'evento
Prezzo
Prezzi da 64,00 € / persona
Descrizione del prodotto
Imparerai come realizzare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di pasta, recensito tra i "migliori 10 pastificio di Roma". inizieremo con la pasta fatta a mano, fatta con diversi tipi di farine: come il farro, il Grano Saraceno e la farina integrale. Faremo pasta sfoglia sottile, spiegazione di procedure sicure di taglio degli alimenti, realizzazione di tre tipi di ravioli, tortellini, fettuccine con due salse tipiche italiane. L'esperienza include una deliziosa degustazione di prosciutto fatto in casa tagliato a mano. Possiamo accogliere ospiti allergici al GLUTINE e ospiti VEGANI
Cucineremo tutta la pasta e le salse fatte durante la lezione, mangiando i nostri diversi tipi di pasta fatta, sorseggiando un buon vino italiano. Una preparazione espressa di tiramisù seguirà come dessert. Inoltre, a tutti i partecipanti verrà offerto in omaggio l'esclusivo cappello da cuoco professionale con logo "Pastificio Faini" Oltre al programma normale, ogni giorno della settimana verrà presentata una versione diversa: lunedì-mercoledì-sabato salsa alla carbonara; Martedì-Venerdì Salsa Cacio e Pepe; Giovedì gnocchi!
Lingue disponibili Italiano inglese.
Si ferma a:
• Ass. Culturale Pasta International Academy, Via dei Latini, 13, 00185 Roma RM, Italia
Esempio di menù
• The experience includes a tasting of homemade prosciutto hand cut. - special apetizer during the class
Posizione sulla mappa
Punto d'incontro
Ass. Culturale Pasta International Academy, Via dei Latini, 13, 00185 Roma RM, Italy
Questo prodotto beneficia di:
Informazioni importanti
Riceverai una conferma al momento della prenotazione
Non accessibile in sedia a rotelle
Vicino ai trasporti pubblici
I bambini piccoli devono sedere in grembo a un adulto
Questo tour/questa attività non ammette più di 4 viaggiatori
Maschere per il viso fornite ai viaggiatori
Gel antibatterico disponibile per staff e viaggiatori
Distanziamento sociale applicato durante l'esperienza
Aree ad alto traffico regolarmente sanificate
Equipaggiamento/attrezzature sanificati prima e dopo l'uso
Max 12 people class available to respect the social distancing. All safety procedures available. Certified HACCP for hygiene and food safety made in 2020
Puoi presentare un voucher cartaceo o elettronico per questa attività.
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Excellent experience. Both chefs brought a lot of fun energy and laughs. My wife and I really enjoyed this experience and would highly recommend it to everyone.
Best thing we did in rome! Emmanuel was kind and passionate. Homemade pasta with the sauces were delicious!
This is undoubtedly a highlight of our trip to rome. Emanuele was easily accessible via mobile phone, the accommodation is picturesque yet with modern cooking islands (an old pasta shop), the group was pleasant (Germans, Americans and Belgians), the techniques taught are fun and the homemade pasta was delicious. Dining together with a glass of wine and dessert created by Emanuele at the table was the climax. Emanuele himself is a charismatic and warm-hearted person. Highly recommended.
Fantastique expérience organisée par des garçons très intelligents, lesquels offrent à leurs invités l’occasion de cuisiner le plat italien le plus mythique qui soit : la pasta. On apprend à la faire et… à la manger ! Pas de temps morts, musique à donf, prosecco pour humidifier les gosiers asséchés par la peur de louper le roulé du produit et à la fin dégustation des plats dans une ambiance conviviale réunissant des gens du monde entier. Pour nous Français, américains du Minnesota et de Californie et néo-zélandais. Un très très beau moment de grâce
Fun and interesting learning experience with gracious hosts in small-group setting. Even though we have made pasta in our home before we learned lots of new techniques we will remember. We appreciate the hosts accommodating our family member who does not eat cheese. And dinner was delicious!
Fantastique expérience pour apprendre à faire de vraies pâtes italiennes dans une ambiance chaleureuse, détendue et professionnelle à la fois ! Emanuele et Angelo sont des passionnés qui rendent cette activité culinaire inoubliable. Je recommande à 1000%!