Prosciutto Veneto: Padova Food Tasting Tour con Guida

Descrizione del prodotto

Itinerario

Esplora, vivi e gusta l'eccellenza del prosciutto veneto.

Scopri un agriturismo a conduzione familiare dove il prosciutto è ancora prodotto secondo tradizione ma lavorato secondo le ultime innovazioni tecnologiche che hanno reso questo prosciutto un simbolo del territorio veneto.

Questa azienda è stata fondata più di 100 anni fa.

Negli anni l'azienda ha deciso di specializzarsi solo nella lavorazione e nella stagionatura del Prosciutto Crudo, diventando in breve tempo un riferimento in questo settore.

La missione è preservare la tradizione iniziata dal fondatore.

In primo luogo, verrai guidato attraverso l'impianto di produzione, approfondendo la storia e la tradizione della famiglia con una rapida passeggiata nella memoria. Successivamente, verrai guidato attraverso tutte le fasi di produzione, dalle saliere dove si effettua la salatura delle cosce alle cantine di stagionatura, dove vengono lasciate riposare per oltre 15 mesi.

Dopo la tua visita, riceverai una degustazione guidata del prosciutto, insieme alla focaccia - pane tradizionale di Montagnana - e un bicchiere di spumante italiano.

Come fai a dire che hai avuto la migliore esperienza con il prosciutto? Non avrai bisogno di masticarlo: si scioglierà in bocca.