Caccia al Tartufo e Pasta Artigianale ad Ascoli Piceno

Descrizione del prodotto

Questa opportunità unica è come una caccia al tesoro che ricorderai per sempre.

Inizia l'avventura con un caffè e una spiegazione di ciò che comporta la giornata, prima di partire per esplorare la mia foresta con i miei cani da tartufo, le sorelle Electra e Ghianda, che saranno entusiasti di andare a caccia.

Lungo la strada ti mostrerò orchidee selvatiche, fiori e fauna locale. Se stiamo tranquilli potremmo vedere cervi e scoiattoli neri.

I nasi dei cani sono 40 volte più sensibili del nostro e cercheranno e annuseranno tutto il tempo. Quando trovano un tartufo lo estraggono e tu ne sentirai l'odore fresco - un'esperienza unica.

La caccia normalmente dura circa un'ora, alla quale puoi partecipare pienamente. Successivamente raccoglieremo delle uova fresche dal pollaio e faremo la tagliatella fresca fatta a mano.

L'esperienza della caccia al tartufo comprende:

- Caccia al tartufo con i miei cani

- Pranzo con antipasto locale

- Pasta fresca preparata insieme al tartufo fresco

- Dolce fatto in casa

- Caffè

- Bottiglia di spumante classico biologico locale

Esempio di menù

• Tagliatelle fatte a mano - Tagliatelle fatte a mano al tartufo

• Toast al tartufo - Pane tostato al tartufo

• Oliva all'Ascolana - Ricetta tipica locale con olive ascolane (biodiversità locale). Ripieno di carne locale.

• Bruschetta ai funghi porcini - Pane arrosto con funghi porcini.

• Formaggi e salumi nostrani - Formaggi e salumi nostrani

• Torta di ricotta con frutta di stagione - Tortino di ricotta con frutta di stagione