Visita a vigneti e cantina Germano con degustazione vini delle Langhe a pranzo

Fantastisk bra, både lokasjon, omvisningen og vinsmakelunsjen i Barolo. Snakker utmerket engelsk og selger veldig gode viner

Tra le svariate scelte che propongono le Langhe siamo stati affascinati da questa cantina e dal pranzo presso l'Osteria delle galline volanti ed abbiamo deciso di visitarle, soprattutto perché fornisce un'alternativa anche per intolleranze e allergie, difficile da trovare. Siamo arrivati e siamo stati accolti da una proprietaria che ci ha spiegato tutte le fasi della viticultura molto interessanti, la signora Viviana molto colta e con la passione per la tradizione di famiglia che viene tramandata. La visita ha continuato all'interno della cantina ed è durata circa un'ora ed è stata molto bella. Gli assaggi sono avvenuti a pranzo presso l'osteria delle galline volanti, dove la stessa signora ci spiegava gli abbinamenti tra piatti e vino. Abbiamo assaggiato: Chardonnay- Flan di verdura con Raschera Barbera - Plin di carne bianca con nocciola trilobata Barolo- Salsiccia al barolo servita con purea di patata, crema di zucca, cipolle caramellate, una composta di melanzane. Barolo Chinato- Brownies al cocco con gelato Per la visita ed il pranzo abbiamo pagato totalmente € 65. Ho alcuni consigli da darvi: coordinarsi meglio con la cucina: tutti i piatti ed i vini venivano spiegati minuziosamente facendo visionare su un proiettore le loro caratteristiche ma alcune pietanze le abbiamo mangiate fredde perchè aspettavamo finisse la spiegazione; inoltre sarebbe meglio fare più attenzione al servire i piatti, un cameriere ha fatto confusione con le intolleranze tra il nostro tavolo ed un altro, ma fortunatamente la persona allergica è stata bene e le è stato servito il piatto corretto; la qualità/ prezzo / quantità secondo me è sproporzionata; l'abbiamo vissuta come un' "esperienza" ma confrontando con altre attività fatte negli stessi giorni, non la ripeterei per una cifra simile, ma solo con una spesa inferiore. Inoltre a fine pranzo è possibile acquistare dei prodotti locali, per curiosità abbiamo fatto un giro presso la cantina Germano a Barolo ed i vini costavano 1€ di meno rispetto al ristorante...ed io che pensavo ci fosse più convenienza, dopo aver fatto la visita e pranzato lì... Complessivamente ritengo di dare molto buono perchè è comunque stata una bella esperienza, ma alcune cose per dare più soddisfazione al cliente, andrebbero riviste.