Cooking Class with Seaview with Chef Mimmo

Descrizione del prodotto

Incontro con lo chef Mimmo al "Ahoy Bistrò Siciliano" a Giardini Naxos di fronte al mare e alla Baia di Naxos e Taormina. Coffee Break e degustazione di vini con antipasti vari come focaccia, salumi e formaggi locali siciliani. Dopo aver indossato il grembiule, preparazione di 3 piatti della tradizione siciliana: un antipasto, un piatto a base di pesce e diversi tipi di pasta fresca fatta con le proprie mani dai clienti. Scopri così la Sicilia nei suoi sapori unici, dai pomodorini di Pachino, al pistacchio di Bronte sito alle pendici del vulcano Etna. Deliziati del profumo delle melanzane mentre preparate un piatto di pasta alla norma, e scopri i sapori del nostro mare attraverso il pesce fresco preso al mercato, e insaporito dai capperi delle Isole Eolie e le olive nate dalla fertile terra vulcanica. E poi tutti a tavola per il pranzo tipico a pochi metri dalla spiaggia e dal mare. Infine consegna dei diplomi e del grembiule autografato come ricordo di un giorno speciale.

Esempio di men

• Caponata siciliana - Prodotto tipico della cucina siciliana con melanzane condite con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce.

• Pasta fresca realizzata con le vostre mani - Preparazione di diversi tipi di pasta fresca fatti a mano dai clienti, con la supervisione dello Chef, e conditi con salsa di pomodori freschi.

• Pesce alla "ghiotta" - Secondo di pesce trovato fresco con i clienti al mercato locale, cotto nel sugo di pomodori, capperi e olive, per assorbire tutti i profumi e i sapori