Brunello "Tour del vino fuoristrada"

Descrizione del prodotto

Si ferma a: Caparzo Winery, Strada Provinciale Del Brunello Km 1, 700 Montalcino (Si), Montalcino Italy

L'inizio della storia di Caparzo risale alla fine degli anni Sessanta, quando un gruppo di amici, appassionati di Toscana e di vino, acquistò un vecchio rudere con vigne a Montalcino. Siamo agli albori del Brunello di Montalcino, l'Associazione è appena stata costituita ei produttori-imbottigliatori sono solo 13. L'azienda è stata ristrutturata, ammodernata e sono stati impiantati nuovi vigneti. In breve tempo Caparzo riuscì ad imporsi sul mercato del Brunello. Sono passati trent'anni dai primi filari e dalle prime esperienze in cantina. Nel 1998 l'azienda agricola ha avuto una svolta quando Elisabetta Gnudi Angelini ha acquistato Caparzo. Da subito realizza i suoi obiettivi: unire tradizione e innovazione per creare un vino di alta qualità, espressione di un territorio d'eccellenza, con l'aiuto del figlio, Igino, e della figlia, Alessandra.

Durata: 1 ora 30 minuti

Si ferma a: Winery Solaria Patrizia Cencioni, Podere la Capanna 102, 53024, Montalcino Italy

L'azienda vinicola Patrizia Cencioni è a conduzione familiare, gestita dalla proprietaria Patrizia e dalle sue due figlie Annalisa e Arianna.

Grazie alla lunga esperienza familiare e alle capacità imprenditoriali della titolare, si aggiunge quel raffinato tocco femminile.

I vigneti risalgono al 1989, anno in cui è nata la cantina Patrizia Cencioni, le sue origini provengono da un'antica cantina di Montalcino creata negli anni '50 dal nonno, Giuseppe Cencioni, uno dei fondatori del “Consorzio del Brunello di Montalcino” .

Il terreno destinato alla produzione del Brunello di Montalcino è tutto intorno alle cantine e alle sale di degustazione, si trovano a pochi chilometri dal paese di Montalcino, a circa 350 metri sul livello del mare e si affacciano sulla Val d'Orcia.

Durata: 2 ore

Si ferma a: Castello Tricerchi, Strada Provinciale 45 del Brunello, Km 1700 Località Altesi, 53024, Montalcino Italy

Il Castello fu edificato nel XIII secolo sulla Via Francigena a Montalcino dagli Altesi e completato nel 1441 dai Tricerchi. Abbiamo 13 ettari di vigneto, tutti Sangiovese Grosso, che circondano il castello in 7 distinti appezzamenti coltivati a cordone speronato e guyot: La Vigna del Velo, il cui nome deriva dalla cappella dedicata alla Madonna del Velo, la Vigna del Velo Castello, la Vigna Sant'Anna, la Vigna del Lago, la Vigna dei Cipressi, la Vigna del Piano e la Vigna Nuova. La composizione del nostro terreno, argilloso calcareo e sabbia, è ricca ed omogenea. I nostri vigneti sono quasi esclusivamente esposti a nord, il che consente una maturazione uniforme. I nostri metodi di coltivazione si basano sui principi del biologico e sul rispetto dell'intimo rapporto tra uomo e natura.

Durata: 1 ora 30 minuti

Esempio di men

• Antipasto tipico Toscano - Antipasto tipico Toscano a base di Salumi affettati, Bruschette al pomodoro, Crostini, Formaggio Pecorino, Miele, Torta salata

• Primo Piatto Caldo - Primo Piatto Caldo a base di pasta condita con sugo di stagione

• Dulcis in fundo! - Dessert a base di biscotti tipici toscani? Cantucci 'con Vinsanto di produzione dell'azienda agricola