Vegano Bio pranzo con degustazione di vini biologici

Descrizione del prodotto

L'Umbria è terra di ottimi prodotti agricoli come vini, olio d'oliva, legumi, cereali… ..

Così abbiamo creato per te una vera esperienza enogastronomica direttamente dalla fattoria alla tavola Ogni piatto includerà verdure, frutta e colture tipiche coltivate nella nostra fattoria e locali e naturalmente biologici!

Il menu seguirà le stagioni e scoprirai nuovi gusti e sapori.

Il pranzo sarà:

- antipasto, una selezione di bruchette o tartare di cavolfiore

- primo piatto, zuppa di farro biologico con funghi o farrotto con pomodori biologici e olio aromatico o zuppa di lenticchie selvatiche

- piatto principale, una selezione di diverse crocchette con insalata di erbe selvatiche fresche

- dessert, tipica rocciata umbra

Durante il pasto verranno degustati 6 vini biologici

Il tour includerà anche una visita guidata ai vigneti e alla cantina

Si ferma a:

• Centro Storico di Assisi, Assisi Italia

Esempio di menù

• Bruschetta - Selezione di bruschette o tartare di cavolfiore

• Primo corso - Zuppa di farro biologico con funghi o farrotto con pomodori biologici e olio aromatico o zuppa di lenticchie selvatiche

• Portata principale - Selezione di diverse crocchette con insalata di erbe selvatiche fresche

• Dolce - Rocciata umbra tipica