Restaurang Timmerstugan, Åre Travel Guide

Restaurang Timmerstugan utstrålar den klassiska fjällkrogens värme, med timmerväggar som andas historia och en öppen planlösning som bjuder in till gemenskap. Belägen vid Stjärntorget, precis vid foten av VM 6:an-backen, blir den en naturlig samlingspunkt för skidåkare som glider ner från höjderna. Doften av nybryggt kaffe, smörstekta rätter och vedeldad brasprassling fyller luften, medan stora fönster ramar in den snötäckta fjällsilhuetten utanför.

Köket vid Timmerstugan fusionerar franska, italienska och svenska smaker med lokala råvaror från Jämtland. Prova Gamberetti pasta med räkor i vitvins sås, moules frites med musslor i vitlökssmör, eller traditionell raggmunk med fläsk och lingonsylt. Förrätter som Skagenröra på smörstekt levain och dagens panna lockar, medan steak minute och omelett erbjuder rejäl husmanskost. Drycker inkluderar Åre mineralvatten, cappuccino och varm choklad med grädde – perfekt för att värma sig efter en dag i backen.

Efter lunch förvandlas Timmerstugan till après-ski-paradiset, särskilt på söndagar med Après Midi. Fönstren täcks, DJ:n intar scenen, och stämningen exploderar i dans och skratt bland skidåkare i pjäxor. Här blandas lokalbor med besökare i en mix av afterski-musik, iskalla öl och cocktails. Festivaler som This is Timmerstugan i april förstärker den festliga andan med dagar av DJ-set och afterski-vibbar.

Under vintersäsongen är Timmerstugan hjärtat i Åres skidliv, öppen dagligen från 10:00 för à la carte-lunch fram till 16:30 eller 18:00. Sommaren lockar vandrare och byflanörer för fika och långluncher med utsikt över gröna dalar. Menyn anpassas efter säsong, med fokus på färska ingredienser som ren, fjällfisk och bär, vilket speglar regionens naturrika arv.

Vid Stjärntorget, centralt i Åre, fungerar Timmerstugan som en bro mellan backe och by. Den rustika inredningen med träbänkar och barstolar uppmuntrar till spontana möten, medan den breda menyn passar alla – från familjer till afterski-entusiaster. Här skapas minnen kring delade måltider och bergsutsikter, i en miljö som fångar Åres puls.