Eriks Kök & Bar Travel Guide

Eriks Kök & Bar ligger i hjärtat av Funäsdalen, en charmig fjällby i Härjedalen, och erbjuder en välkomnande oas för matälskare. Restaurangen utmärker sig med sin fokus på lokala och naturliga råvaror, som förvandlas till vällagade à la carte-rätter. Den rymliga lokalen med mysig atmosfär och utsikt över byn och Funäsdalssjön skapar en perfekt bakgrund för middagar efter en dag i fjällen.

Menyerna bygger på säsongens bästa ingredienser från närområdet, inklusive vilt, fisk och ekologiska produkter typiska för Jämtland och Härjedalen. Prova kvällens varmrätt för 175 kr, eller Eriks burgare med jalapeñofärskost, tryffelaioli och gruyère. Andra höjdpunkter inkluderar renskavsgryta med souvas, potatismos och lingon, eller färsk fisk som rökt abborre och röding. Vegetariska och glutenfria alternativ finns alltid tillgängliga.

Baren är välfylld med ett urval av drycker som kompletterar maten, inklusive lokala viner och rekommendationer från kunnig personal. Koppla av i soffgrupperna framför en tänd brasa, eller utmana vänner vid biljardbordet eller shuffleboardet. Uteservering finns för soliga dagar, med balkong mot söder för bästa utsikten.

Som steakhouse specialiserar sig Eriks Kök & Bar på europeiska och skandinaviska smaker, med betoning på svenskt kött och sjöfångst. Bouillabaisse på potatis, tartar eller efterrätter som vaniljglass med rostade hasselnötter och jordgubbar visar på kreativitet. Fullständiga rättigheter och bordsservering gör besöket bekvämt för grupper eller par.

I Funäsdalens fjällvärld passar restaurangen perfekt som mötesplats efter skidåkning eller vandring. Den luftiga designen med plats för många gäster andas värme och gemenskap, medan utsikten påminner om den omgivande naturen. Eriksgårdens Fjällhotell ligger i närheten, vilket gör det enkelt att kombinera mat med logi.

Restaurangen öppnar kl. 18:00 varje dag, med stängning kl. 22:00 måndag till torsdag och söndag, samt senare på fredag och lördag. Service är personlig och uppmärksam, med fokus på att matcha dryck till rätt för en komplett upplevelse.